在日常生活中，我们时常听到“卡路里”、“热量”这样的词汇，但你是否真的了解它们背后的真相呢？今天，就让我们一起来揭开食品能量的神秘面纱，探寻热量背后的真相。 我们要明确一个概念：卡路里，简称“卡”，是衡量食物能量的一种单位。1卡路里等于1克食物在标准大气压和温度下升高1摄氏度所吸收的热量。而食物的热量，则是食物在人体内代谢过程中所释放的能量。简单来说，食物的热量就是食物转化为人体能量的过程。 那么，食物的热量是如何计算的呢？其实，食物的热量主要由碳水化合物、蛋白质和脂肪这...